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美国圣盖博谷中餐馆烤火鸡订单不断 部分商家涨价

中xin网11月20ri电 据meiguo《世界ri报》报道,感恩节临近,meiguo圣盖博谷华人商家预备好比平常多三至四成的食材,烤火鸡和感恩大餐订单不断。但因薪资上调和原物料成本上升,今年部分商家的火鸡大餐稍见涨价,部分商家更推出生鲜火鸡加工方便民众。

拥有多家烧腊厨房和大型餐馆的蒙特利公园、圣盖博、罗斯密市,不少商家十天前已开始接订单。“我们今年准备700只火鸡、将近500只烧鸡、烧鸭和40多头烧猪。”蒙市嘉惠尔街深井广式烧腊店刘老板表示,因为不少公司给员工发送生鲜火鸡,所以他们也特别推出来鸡加工,民众只要将火鸡提前交给他们,他们负责冷冻、调味、烧制,香喷喷的火鸡,在感恩节送回主人餐桌。

民众提前过节,大型华资餐馆2019年火鸡出炉比往年更早,部分中餐馆目前已开始每天上市烤火鸡。(meiguo《世界ri报》/杨青 摄) 民众提前过节,大型华资餐馆2019年火鸡出炉比往年更早,部分中餐馆目前已开始每天上市烤火鸡。(meiguo《世界ri报》/杨青 摄)

“我们和顺发超市连手举办感恩餐舞会,600个席位已预订一空。”罗斯密888海珍经理Lucy陈表示,今年感恩节庆祝活动比往年来得早,不少华人在感恩节前的周末,已合家聚餐huo三五朋友聚会热闹非常。她表示,今年火鸡价格虽比2018年略涨,每磅上升20mei分左右,相当于一只火鸡的成本增加3至5mei元,但烤火鸡售价仍比shichang均价低。

据meiguo联邦农业部11月16ri的全国火鸡批发价格报告,目前全国的冷冻火鸡批发价格,8至16磅的嫩火鸡每磅1.55mei元,16至24磅大火鸡每磅1.58mei元;xin鲜八至16磅嫩火鸡每磅1.67mei元,16至24磅大火鸡每磅1.69mei元。而从2015年至2018年,全mei感恩节其间的火鸡批发价格每磅分别为1.16mei元、1.17mei元、0.96mei元、0.80mei元。

“火鸡订单每天都在增加,目前将近500只。”蒙特利公园市利苑酒家经理David黄表示,今年感恩节最大的特点是不少公司订火鸡送给员工,今年准备了烤火鸡、黄毛鸡、烧鸭和烧猪将近2000只,所有烧腊师傅将在感恩节前夜连续作战,迎接第二天一早排长龙抢购的人群。

圣盖博谷华资超市的的烤火鸡每只在40至60mei元之间,应顺华人风俗,不少商家tong时免费送腊味糯米饭和酱料。

洛杉矶千禧酒店The Biltmore星级酒店感恩节大餐火热预订中。8至10人份豪华火鸡套餐290mei元加税,4至6人份豪华火鸡套餐180mei元加税。11月20ri前预定,可享感恩节当天免费送餐上门。

今年不少华资商家供应经济版的火鸡套餐,通常为10至12磅之间的中型烤火鸡加上油饭,价格在40-45mei元左右;豪华版火鸡大餐则是13-15磅之间的大烤火鸡加油饭,一些商家还随赠不tong种类的礼物等,45至60mei元之间。

夏威夷超市鱼肉部经理阿发表示,目前准备的感恩节食材,包括海鲜、肉类和酒类,比平常起码多三分之一,很多华人小家庭感恩节喜欢的黄毛鸡,每天进货数百只。(杨青)

【编辑:李明阳】

本文来自山潘一村新闻,由【特邀嘉宾投稿人:杨尚容】 原创原创,欢迎观赏。

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